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原裝法國入口 《法國頂級低糖鮮果醬》
~特平~而超高質數 只有幾十樽
芒果醬 $40/一樽 /140克
芒果咸醬 用黎做牛排 煮意粉 有芒果果肉 好正
腌漬果醬“confit”
由古老時期開始,通常係先”糖漬” 後熬煮 甘樣可以令糖缓慢 融化 渗透進果肉 係熬煮過程中水分蒸發 果汁經由果膠與果酸結合所產生反應而轉化 創造出果醬如凝膠狀既獨特口感,特別香濃亦產生防腐方便存放.糖漬後效果更好 熬煮時間相對較短 較好保留水果原有既風味形態
可選擇 搽麵包做甜品直接食用 超香果味 味美
＃芒果醬
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